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Desayuno Ágata
Disponible
Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 12:30 p.m.
Sábados y Domingos de 8:00 a.m. a 1:30 p.m.
Valor : $440.00 MXN
Bienvenid@
El menú se compone de la selección de los siguientes elementos:
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jugo
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café o té
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pan
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1 elección de primer tiempo
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1 elección de segundo tiempo
Jugo de naranja, toronja , zanahoria y verde
Selección de pan dulce hecho en casa
Primer tiempo
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"Las Coloradas"- Bowl de Acai water base or milk base
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con topping de cacao nibs , plátano, y granola de la casa
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"Rio Verde"- Bowl de Matcha y aguacate
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con topping de coco, berries y granola de la casa
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"Reforma"- Bowl de yogurt
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Yogurt, frutos rojos y granola de "dulces mexicanos" (cacahuate, pepita, ajonjolí, amaranto, piloncillo y miel , pasas, arándanos y fruta cristalizada)
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"Xochimilco"- Plato de fruta
- Abanico de melón, papaya o piña con brotes de menta
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"Condesa" - Pudín de chía
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Infusión de leche de almendras (clavo, vainilla y canela) y frutos rojos.
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Segundo tiempo
Los mexicanos
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"Centro" Huevos revueltos con frijoles refritos negros
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Acompañados de gordita de requesón con epazote y aguacate.
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"Lagunilla" Chilaquiles en salsa (verde o roja)
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Gratinados con crema, queso y selección de proteína ( huevo, pollo, chorizo o arrachera)
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"Narvarte" Chilaquiles rellenos bañados en salsa (verde o roja)
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Masa con relleno de queso Oaxaca
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"San Luis"- Enchiladas en salsa (verde , roja o mole de Ario de Rosales)
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Con crema, queso de Tepalcatepec y selección de proteína (huevo, pollo, chorizo o arrachera)
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Los tradicionales
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"Del Valle"- Huevos al gusto
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Revueltos, estrellados, rancheros , pochados, tibios y/o duros ( puede pedir salsa verde, roja o mole)
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"Urapa" - Aguacate con huevo y tocino
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Canasta de aguacate con huevo, tocino y queso manchego gratinado
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Los toasts
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"Roma"- Avocado toast
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Pan campesino, aguacate, huevos al gusto y salsa martajada.
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"Lechería"- Toast de requesón con frutos rojos
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Compota de frutos rojos hecha en casa, requesón y miel artesanal.
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"Taxqueña"- Canasta de huevo (egg in a basket)
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Huevo estrellado en pan artesanal con jamón y queso gruyere
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Los franceses
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"Pedregal"- Croque Madame
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Sándwich de jamón y queso con queso gruyer y emmental a la parrilla gratinado con huevo estrellado
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"Santa Fe"- Croque Monsieur
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Sándwich de jamón y queso con queso gruyer y emmental a la parrilla
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*En caso de tener alguna alergia, notificar al personal para que se puedan cocinar los alimentos de acuerdo a sus necesidades.
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